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最新快訊

千鶴子來說書

2020/8/23 – 2020/8/23

千鶴子來說書

▋時間 ▋
2020/08/23(日) 16:00-18:00

▋地點 ▋
江山藝改所(新竹市東區興達街1號)

▋說書人 ▋
《厭女:日本的女性嫌惡》:林眉靈
《臺灣漫遊錄》:邱奐晴

▋入場方式 ▋
免費入場

※ 請勿攜帶外食飲品

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咖啡師專用燕麥奶盲測PK交流會 Oat Mylk Barista Blend Blind Test

2020/8/21 – 2020/8/21

在瑞典OATLY咖啡大師燕麥奶引進台灣之前,要一個熱愛咖啡的人(特別是熱愛加奶咖啡的人)嘗試轉為Vegan的(非動物性的)飲食方式是相當不容易的,因為無論是常見用來替代牛奶的豆奶,或是在北美地區廣泛使用的杏仁奶,這兩種植物奶與咖啡的搭配,對於長期習慣飲用牛奶咖啡的消費者來說都是不容易完全接受的。然而OATLY咖啡大師燕麥奶的推出把植物奶咖啡帶到了另一個新境界,許多喜愛奶咖的消費者甚至表示燕麥奶咖啡可以讓他們完全放棄牛奶咖啡。

身為一位熱愛咖啡的人,同時作為全台第一批採用OATLY咖啡大師燕麥奶以及新竹市第一間全植物(Vegan)咖啡館,我們對於咖啡風味的追求是絕不妥協的,不會因為堅持理...

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🌞七月店休日🌞
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夏至端午過後,已經可以明確感受到夏天的存在,我們菜單也陸續轉換為夏季版本囉!讓你在炎炎烈日下,還可以胃口開開🥢
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🔆已上架新菜單:
🔺毛豆泥佐水潤餅 🔺南洋味鷹嘴豆咖哩(今日布達碗)
🔺越式新烤肉涼麵
🔺 @hello.yufermentory 腴釀康普茶全系列
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〽️已下架商品:
🔻新豬肉潛艇堡
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📣注意事項
📍下午2️⃣點開始營業,吃的部分最後點餐時間為9️⃣點,飲品沒有限制
📍因無用餐時間限制,週末/連假皆不提供訂位,歡迎要過來前先來電確認
📍店內僅提供輕食小點心,不建議六人以上前來食正餐
📍由於位於小巷內,路邊停汽...

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【義賣活動】香港民主女神像 Lady Liberty Hong Kong

想必大家都已經看到了5/29的新聞,中國人大通過了《香港版國安法》草案,中國對香港承諾的「一國兩制,五十年不變」即將崩潰,身在臺灣的我們除了聲援之外還能做什麼呢?「Lady Liberty HK 香港民主女神」希望透過本次的義賣活動對香港的抗爭者給予經濟上的支援,感謝在台港人組織「香港邊城青年 Hong Kong Outlanders」邀約參與臺灣這邊的義賣活動,讓我們都能有機會出到一點心力。

香港民主女神團隊於2019年11月20日起開始一個名為「黎明來到,持續抗爭:12CM香港民主女神像」義賣行動。是次義賣...

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📢新品上架:越式新烤肉涼麵
Vietnamese Style Cold Soy Noodles with BBQ OmniPork
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專門為迎接酷暑而準備的一款輕食,是以越南烤肉米線為發想,用台灣在地食材稍作改良而成。
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新豬肉製成的肉排,佐以照燒醬煎烤上色。烤肉排下方襯著本土非基改黃豆涼麵(含麵粉,非無麩質),加了一成左右的小農自然栽培黃豆入麵,麵體輕柔滑順。淋上自製素魚露醬汁,和著烤肉跟麵體一起入口,中和重口味的烤肉,在嘴裡形成一股和諧。
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若仍想再清爽一點入口,盤內還有生菜、豆芽、九層塔與香菜,可以更近一步提升豐富度。
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醬汁含大蒜,可以告知改為無五辛版本。
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🔺彰化...

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有的人喜歡有的人不喜歡⭐️肉桂捲⭐️🌱Cinnamon Rolls (Vegan)
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不是新朋友的肉桂捲,本來屬於不定期推出的,由於越來越多客人專程為它前來,甚至還有為了等待在新竹過一夜或是等到它出爐。(真的很不好意思😢)
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所以,目前我們很盡力穩定提供肉桂捲給大家(盡力盡力,若真的專程為了它來,請先打個電話確認,避免白跑一趟喔!)
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☑️現在還有加價➕一球自家製Vegan冰淇淋,一球冰淇淋配上肉桂捲真的超罪惡啊!!
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原料:
♦️斯里蘭卡 公平貿易有機肉桂粉
♦️台灣米穀粉/德國有機小麥粉
♦️喜願白海豚本土小麥麵粉
♦️台灣二砂
♦️自製純植物奶油/日本專利技術大豆奶油
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➕新甜點上架🍴

純植 棉花糖 生吐司🍞

市面上的棉花糖都有明膠,所以不是素的唷!富有彈性的生吐司上,擺滿焦糖化的棉花糖,再淋上苦甜巧克力醬,是一個沒有那麼罪惡的甜品。


♦️自家製生吐司
-(台灣)喜願白海豚本土小麥麵粉
-(日本)專利技術大豆奶油
-(日本)專利技術大豆鮮奶油

♦️(美國)純植棉花糖

♦️自家製巧克力醬
-(秘魯)公平貿易有機巧克力豆
-(印尼)有機椰糖
-(法國)葡萄籽油


客戶感言

1 週前
IG: 江山藝改所主要提供無蛋奶的素食餐點、咖啡 點了幾道都頗為滿意 🔸 布達碗 ($180) 讚讚!太餓了,所以沒有聞到香味,但是有一圈生菜圍烤過南瓜,沙拉的生菜非常嫩充滿水,很好吃,沒有菜味。 拌醬為豆類與鷹嘴豆與玉米,一起煮的唷。口感算有層次,一口下去就是甜甜的蔬菜味,然後可以配上微微苦味的小球狀甘藍,還蠻好吃的,很不像在吃素。 🔸肉桂捲 ($120)老闆聽說偶台南人應是多給很多糖漿,甜得我不要不要。 肉桂捲外層非常酥脆,內裡軟綿可口紮實,會再一次烤過,提供的肉桂為錫蘭肉桂(這是一種品種,也剛好是有機的公平貿易錫蘭肉桂,並真的來自錫蘭。散發淡淡的肉桂香,吃起來不嗆辣,不甜不膩,難怪前面評論有一堆人推薦。 咖啡,由一個長滿鬍子的戴帽子男子負責,他挑選了世界上幾種不同的咖啡濾具,然後都可以不使用濾紙,所以沖出來的咖啡,會比較有油酯,並且風味變化會更多。 也有滿多種不同的產區可供選擇。超棒的啦
- lin s
3 週前
IG: leeho_eateat 江山藝改所主要提供無蛋奶的素食餐點、咖啡 點了幾道都頗為滿意 🔸 布達碗 ($180) 讚讚!上餐的時候就聞到濃濃的香氣,原本以為會是那種無味道的蔬食料理,沒想到超級好吃!糙米飯為主食,以番茄醬為基底,加入各式蔬菜熬煮而成,口感豐富有層次,屬於重口味,但不是死鹹的,總之真的很好吃,是那種會很驚豔的餐點。 🔸司康 ($120) 烤過的司康口感非常棒,淡淡的麥香,屬於比較扎實的口感,搭配自製腰果乳酪及鳳梨果醬,是蛋奶素的,好好吃 🔸肉桂捲 ($120) 他們家的肉桂捲很紮實,表皮微酥,剛烤過溫溫熱熱的,散發淡淡的肉桂香,吃起來不嗆辣,不甜不膩,難怪一堆人推薦 🔸公平貿易有機印度香料奶茶 ($170) 點的時後已經沒有阿薩姆紅茶所以改成國寶茶,香料風味非常濃郁,尤其薑味及肉桂味非常突出,我個人很喜歡,但家人喝了一口感到害怕,所以這杯滿看人喝的,恐懼薑味+肉桂味還是要慎選一下 🔸奶咖/常態豆/300ml ($160) 我終於喝到好喝的燕麥奶拿鐵,之前嘗試過冰的熱的都有一股中藥的粉味,江山藝改所的拿鐵後韻有一股濃濃的奶香,咖啡味也很濃郁,真心推薦的好喝
- Shimmer T
1 週前
顛覆想像的純素咖啡廳,餐點很讚,店內氣氛很不錯,坐位不多,也蠻適合一人享受悠閒時光,下次會再光顧
千頌伊
拉霸義式機 Lever Expresso Machine / 公平貿易咖啡 Fair Trade Coffee / 臺灣精釀啤酒 Taiwan Craft Beers / 無蛋奶純植物性飲食 Vegan Plant-Based Food

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